You probably noticed my smoothie bowl addiction already. But, since is still Summer I cannot blame myself and, seriously, for the first time I am going to live the Winter season filled with snow around me so let's save the hot porridges and warm breakfast cupcakes for later!

This is one of my ultimate favourite smoothie bowl recipes. I recently discovered that adding avocado to my morning smoothies not only keeps me more satiated, but also contributes to my daily healthy fats intake first thing in the morning, and, oh, did I forget to mention the creaminess?? The velvety texture that my smoothies get from just adding a half of an avocado is absolutely worth it!

This is also a recipe for those who are into a smoothie in the morning but also want to keep an eye on the sugar intake. Let's say, avocado, lime juice, spinach and almond milk with just a few raspberries and sugar free dark chocolate at the very end...doesn't seem very sugary for me, don't you think? So if you're not ready to go for a low sugar smoothie I advise you to add 1/2 a banana or a few pieces of frozen mango to sweeten it up a little bit.

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Ingredients

2 cups of almond milk chilled

1 avocado

2 hands of spinach

juice of 1 lime

raspberries

dark chocolate (between 80% - 90%) you can add cacao nibs if you prefer

Add all the ingredients except the raspberries and chocolate to a blender and blend them all until creamy. Serve immediately with some frozen raspberries and some dark chocolate.

enjoy!

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Love,

Sam

É provável que já tenham reparado que ando numa fase de smoothie bowls. Sou mesmo assim, quando embico nalguma receita que adoro não paro até enjoar! Mas como ainda é Verão e, permitam-me a franqueza, vou experienciar pela primeira vez um Inverno cheio de neve à minhas volta, acho que vou ter muito tempo para papas de aveia e muffins quentinhos!

Esta é uma das minhas últimas invenções, e que invenção, só vos digo! Descobri recentemente que ao adicionar abacate aos meus batidos não só me sinto mais saciada durante a manhã, como também ingiro logo a quantidade de gordura saudável necessária ao meu organismo, ah, e esqueci-me de mencionar a tamanha cremosidade desta coisa deliciosa? A textura aveludada que o abacate dá aos batidos é sem dúvida de experimentar!

Esta receita é perfeita para aqueles que querem um smoothie logo pela manhã, mas que ao mesmo tempo não querem ingerir logo demasiado açúcar (tendo em conta que a maioria dos smoothies contém elevadas quantidades de fruta). Vejamos: abacate, espinafres, lima, leite de amêndoa, umas framboesas e um pouco de chocolate negro sem açúcar, não me parece muito açucarado, e a vocês? Caso ainda tenham alguma dificuldade em beber batidos com pouca fruta aconselho a adicionar 1/2 banana ou uns pedaços de manga congelada.

Ingredientes

2 chávenas de leite de amêndoa

1 abacate maduro

2 mãos de espinafres

sumo de 1 lima

topping

framboesas congeladas (ou frescas)

chocolate negro sem açúcar

Colocar todos os ingredientes com excepção das framboesas e do chocolate negro nuam liquidificadora e triturar até ficar bem cremoso. Servir de imediato com as framboesas e o chocolate partido em pedaços no topo.

Espero que gostem!

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