Abro o Outono com uma receita de Verão. Estou triste? Não. Eu até gosto da estação que se avizinha!
É para nos despedirmos do Verão? Ou é para juntarmos forças e pedirmos um Setembro quentinho e cheio de fins-de-semana de praia? A escolha é vossa! Mas façam uma despedida em grande, pois esta receita só vai apetecer para o ano!
Isto tudo para vos dizer que esta receita também se passeia pelo Frederica! Sim! O Eat Love voltou às Terças deliciosas do site da it girl mais trendy do país!
Espreitem aqui!
Ingredientes
2 tomates coração de boi bem maduros
1 pepino
1 pimento vermelho
5 folhas de manjericão
1 dente de alho
1/2 malagueta vermelha (com sementes caso queira muito picante)
2 colheres de sopa de azeite
Sal marinho e pimenta a gosto
Alecrim a gosto
Sugestão: Acompanhar com tosta integral ou croutons.
Colocar todos os ingredientes numa liquidificadora (ou usar uma varinha mágica) e triturar bem até ficar homogéneo. Guardar no frigorífico até servir.
Servir bem fresco com pedaços de tosta integral.
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